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Textos e Mensagens
De Lisboa a Belém de barco a vapor comer pastéis!
Nosso comentário:
Vivemos tempos de ocupação estrangeira, que nos traz à memória entre muitas outras histórias macabras, aqueles imperadores romanos que decidiam da vida e da morte dos gladiadores.
Se bem estão lembrados da história retratada pelos filmes, a esses senhores imperadores faraónicos, poderosos e perversos, bastava-lhes fazer um simples sinal com o dedo polegar para decidirem sobre a vida e sobre a morte.
Também há vida e morte em jogo neste país com esta gente.
Estes senhores da troika em conluio com os "eleitos" do governo local, parece que se preparam para decidir (se é que não decidiram já) quais as vítimas sobre quem recairiam os 4.000.000.000 -quatro mil milhões - de Euros.
Ad pagantibus claro!!!
Talvez pela revolta que o povo português sente, por esta e por outras, é que eu, como bom português que sou, sinto vontade de puxar de alguns dos incontáveis galões da valia da nossa nacionalidade.
Um desses incontáveis galões é sem sombra de dúvidas o PASTEL DE BELÉM.
Pois hoje o meu grito de revolta contra os mandantes da atualidade que tanto mal têm feito e continuam a fazer impunemente a este país de nome Portugal e ao seu POVO, chama-se PASTEL DE BELÉM.
Aproveito para agradecer a quem me enviou a pequena resenha sobre o mesmo, sucinta, mas muito elucidativa, com um luso e patriótico abraço.
Os caros leitores, se ainda não visitaram Belém e o muito que ali há para ver além de comer os ditos Pastéis de Belém, façam-no quanto antes. E lembrem-se, ao fazê-lo, tal a grandeza do sítio, que Portugal não merece estar a viver o regimezeco do Troikó-Passo.
Fiquem bem, António Esperança Pereira
http://lusito.bubok.pt/
PASTEIS DE BELÉM
No início do séc. XIX, em Belém, junto ao Mosteiro dos Jerónimos, laborava uma refinação da cana de açúcar associada a um pequeno comércio local variado.
Com a Revolução Liberal em 1820, são encerrados todos os conventos em Portugal, expulsando o clero e os trabalhadores.
Contudo, alguém do Mosteiro, para sobreviver, pôs á venda nessa loja uns doces pastéis, rapidamente chamados por
"Pasteis de Belém".
Na época, Belém ficava distante de Lisboa, e o percurso era assegurado por barcos de vapor.
O Mosteiro dos Jerónimos e a Torre de Belém atraiam os visitantes, que depressa se habituaram a saborear os deliciosos pasteis originários do Mosteiro.
Em 1837, inicia-se o fabrico dos Pasteis de Belém, em instalações anexas à refinaria, segundo a antiga "receita secreta", oriunda do convento.
Transmitida, e exclusivamente conhecida pelos mestres pasteleiros, que fabricam artesanalmente na "Oficina do Segredo", esta receita mantem-se igual até aos nossos dias.
Os pasteis de Belém foram considerados uma das" 7 Maravilhas Gastronómicas de Portugal."
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